Antigua carretera a Pátzcuaro KM. 8, Morelia, Mich.-Un total de 35 estudiantes de tercer semestre de la carrera de Ingeniería Bioquímica pertenecientes al TecNM campus Apatzingán, acompañados por la docente Dra. Leila Yadira Cedillo Cruz, acudieron al CIDAM (Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán) con el objetivo de tener un acercamiento a los procesos tecnológicos avanzados en la industria que opera en México.
La visita, les dio a los estudiantes la posibilidad de conocer como el centro determina la presencia de ftalatos en muestras de alimentos y sus empaques, la presencia de ftalatos en muestras de alimentos y sus empaques, Identifica los nematodos fitopatógenos, como se realizan pruebas de vida de anaquel, además de conocer su equipo de trabajo multidisciplinario con experiencia tanto en industria como en investigación aplicada.
De tal manera que los estudiantes adquirirán habilidades para identificar, conocer e interpretar información obtenida de los distintos equipos de análisis instrumental, y determinar su importancia para la investigación y calidad en el área de alimentos y bioquímica.
Los programas académicos de cada una de las ingenierías del Instituto están enfocados en una formación integral del estudiante, siendo parte fundamental la realización de visitas industriales con el objetivo de establecer contacto con el sector empresarial y las nuevas tecnologías utilizadas en la industria, a fin de acercar a los estudiantes a los procesos más novedosos del mercado y brindarles un panorama real de las condiciones que imperan en el sector, preparándolos para el mercado laboral.
